配制茚三酮試液需用（）溶解。

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會(huì)導(dǎo)致（）

亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）

使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。