假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。

亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。

農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。

食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應注意（）

肉類水分的測量點應為（）

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）

肉類水分速測儀使用中，應避免（）的物質(zhì)接觸。