配制茚三酮試液需用（）溶解。

化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測(cè)（）

關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測(cè)技術(shù)，下列描述不正確的是（）

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

礦石中的灰分的測(cè)定，適宜選用（）分析法。

食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。

肉類水分速測(cè)儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

（）不能達(dá)到降低誤差的目的。

硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn)，一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)（）

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。