A、不得
B、經(jīng)清洗后
C、經(jīng)消毒后
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A、有腐敗變質(zhì)跡象的
B、感官性狀異常的
C、有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的
A、不銹鋼
B、木制品
C、竹制品
A、餐用具清洗水池與原料清洗水池可以混用
B、餐用具清洗水池與清潔用具(如拖把)清洗水池可以混用
C、餐用具清洗水池應(yīng)專用,不得與原料清洗、清潔用具清洗水池混用
A、涼菜間、裱花間、備餐專間
B、涼菜間、烹調(diào)間
C、涼菜間、裱花間
A、應(yīng)為獨立隔間
B、應(yīng)設(shè)有專用工具清洗消毒設(shè)施和空氣消毒設(shè)施
C、溫度要求應(yīng)達(dá)到26℃以上
最新試題
食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)建立并執(zhí)行系統(tǒng)有效的文件管理程序,對所有文件進(jìn)行控制管理。各相關(guān)記錄的保存期限應(yīng)不低于相應(yīng)產(chǎn)品的保質(zhì)期,至少不應(yīng)少于()年。
海關(guān)對進(jìn)口食品實施合格評定。下列屬于進(jìn)口食品合格評定活動的是()
在預(yù)包裝食品的營養(yǎng)成分表中,下列NRV%標(biāo)示正確的是()
關(guān)于特殊膳食用食品,以下說法正確的是()
在預(yù)包裝食品保質(zhì)期內(nèi),營養(yǎng)成分鈉含量允許誤差范圍是()
出口食品生產(chǎn)企業(yè)實施()制度。
以下哪種營養(yǎng)素有助于維持皮膚屏障功能()?
對進(jìn)口肉類的境外生產(chǎn)企業(yè)實施()制度。
預(yù)包裝食品應(yīng)按()順序標(biāo)示日期,如果不按此順序標(biāo)示,應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。
食品中的“無添加”標(biāo)簽可能包括哪些內(nèi)容()?