填空題高溫對(duì)食品質(zhì)量的影響有()、()和蛋白質(zhì)變性。
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肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為()
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食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型:?jiǎn)柎痤}
食物成分的營(yíng)養(yǎng)素不包括()。
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()食品是我國(guó)蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型:多項(xiàng)選擇題
蔬菜的春化作用是()。
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葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是()
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某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品,聞起來有刺激性的臭味,主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
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對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是()。
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新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題