多項(xiàng)選擇題臭氧殺菌是加工車(chē)間常用的空氣殺菌方式。與其殺菌功能相同，他的毒性也源自其較高的氧化性。因此在使用中應(yīng)注意：（）

A、在濃度超過(guò)1.5PPM時(shí)，會(huì)對(duì)人的呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生刺激作用，損害健康
B、車(chē)間在員工正常生產(chǎn)加工時(shí)，臭氧殺菌的效果最好。
C、臭氧在釋放后，會(huì)在10分鐘內(nèi)分解成氧氣
D、在有導(dǎo)電氣體或爆炸介質(zhì)的環(huán)境里不能使用臭氧發(fā)生器


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1.多項(xiàng)選擇題按照我國(guó)食品衛(wèi)生法的規(guī)定，食品應(yīng)具有的性狀是：（）

A、無(wú)毒、無(wú)害
B、符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求
C、具有相應(yīng)的色香味
D、便于加工和儲(chǔ)運(yùn)

2.多項(xiàng)選擇題目前，我國(guó)還有哪些食品未納入生產(chǎn)許可證，即QS范圍？（）

A.保健食品
B.進(jìn)口食品
C.現(xiàn)場(chǎng)加工食品
D.調(diào)理制品

4.多項(xiàng)選擇題在潔凈廠房清潔中，為了防止污染，執(zhí)行一定順序的程序是：（）

A、頂棚、墻壁、設(shè)備、地面
B、工器具清理、操作臺(tái)清潔、地面清掃
C、先清潔、再清潔、最后消毒
D、先上后下，先外后里的原則執(zhí)行

5.多項(xiàng)選擇題車(chē)間品管員在工作前應(yīng)對(duì)車(chē)間進(jìn)行檢查，在對(duì)崗位清場(chǎng)檢查時(shí)，應(yīng)檢查的項(xiàng)目有（）

A、廠區(qū)的清潔、消毒
B、生產(chǎn)容器具、生產(chǎn)工具的清潔、消毒
C、清潔工具的清潔、消毒
D、設(shè)備的清潔或消毒