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（）是維生素A在體內(nèi)吸收代謝后最具有生物活性的產(chǎn)物，維生素A的許多生理功能都是通過這種形式發(fā)生作用的。

答案：視黃酸

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單項(xiàng)選擇題
“潛在饑餓”是指在我國人群營養(yǎng)中存在的（）現(xiàn)象。
A、微量營養(yǎng)缺乏
B、缺鐵性貧血
C、蛋白質(zhì)、熱能營養(yǎng)缺乏
D、骨質(zhì)疏松癥
單項(xiàng)選擇題
維生素B2的良好食物來源是（）。
A、谷類
B、蔬菜
C、水果
D、動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋

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