單項(xiàng)選擇題下列酒類中,酒液呈無色透明的是()。
A.白蘭地酒
B.威士忌酒
C.伏特加酒
D.特基拉酒
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題下列酒類中屬于發(fā)酵酒的是()。
A.葡萄酒
B.威士忌酒
C.白蘭地酒
D.伏特加酒
2.單項(xiàng)選擇題下列國(guó)家中,哪國(guó)的菜點(diǎn)廣泛使用通心粉?()
A.意大利
B.法國(guó)
C.英國(guó)
D.德國(guó)
3.單項(xiàng)選擇題西餐主要流派中,選料最廣泛的是()。
A.法國(guó)菜
B.意大利菜
C.美國(guó)菜
D.俄國(guó)菜
4.單項(xiàng)選擇題西餐菜肴中喜用水果做配料的是()。
A.法式菜
B.美式菜
C.俄式菜
D.意式菜
5.單項(xiàng)選擇題油少、口味清淡的風(fēng)格特點(diǎn)來自()。
A.美式西餐
B.俄式西餐
C.英式西餐
D.法式西餐
最新試題
當(dāng)你在自助餐臺(tái)發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時(shí)候,剛好這道菜布菲盤里面沒有了,當(dāng)下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
賓客的刀叉搭擱在餐盤上,表示其用餐完畢,可以撤去餐盤。()
題型:判斷題
白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似,杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。()
題型:判斷題
強(qiáng)化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒,使其酒度提高。()
題型:判斷題
雞尾酒酒杯有多種造型,但它們的容量是相同的。()
題型:判斷題
西餐宴會(huì)上水果和甜品前,需將用過的餐具、酒具全部撤下餐桌。()
題型:判斷題
在餐廳服務(wù)中,陳小姐要訂一個(gè)生日蛋糕,小孩生日在外面聚餐要用,作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會(huì)讓客人感到驚喜?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
客人用餐中,發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應(yīng)主動(dòng)提供兒童餐具。()
題型:判斷題
餐廳為客人帶位置時(shí),客人比較怕冷的情況下,應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。()
題型:判斷題
餐廳服務(wù)中,發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應(yīng)主動(dòng)為客人服務(wù)溫水。()
題型:判斷題