單項(xiàng)選擇題清潔空調(diào)機(jī)中過(guò)濾網(wǎng)的正確操作方法是()。

A.用堿性洗滌劑清洗
B.用中性洗滌劑清洗
C.用強(qiáng)力去污劑清洗
D.用酸性洗滌劑清洗


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1.單項(xiàng)選擇題餐廳的制冰機(jī)應(yīng)由()。

A.專人操作
B.服務(wù)員操作
C.管理員操作
D.專業(yè)人員操作

2.單項(xiàng)選擇題洗碗機(jī)的保養(yǎng)工作應(yīng)做到()。

A.每月清洗
B.每周清洗
C.每天清洗
D.開機(jī)即洗

3.單項(xiàng)選擇題消毒柜不用時(shí)應(yīng)()。

A.將門關(guān)好
B.開門風(fēng)干
C.用布抹干
D.用吹風(fēng)機(jī)吹干

4.單項(xiàng)選擇題Custard的中文意思是()。

A.芥末
B.番茄汁
C.醋
D.辣醬油

5.單項(xiàng)選擇題Celery的中文意思是()。

A.菠菜
B.茄子
C.蘿卜
D.芹菜

最新試題

當(dāng)看到餐廳進(jìn)來(lái)一位殘疾客人時(shí),應(yīng)該主動(dòng)上前攙扶幫忙。()

題型:判斷題

餐廳做地板清潔時(shí),客人路過(guò)應(yīng)提醒客人小心地滑。()

題型:判斷題

現(xiàn)在餐廳公共場(chǎng)所均不允許抽煙,發(fā)現(xiàn)客人抽煙時(shí)應(yīng)給客人提供煙缸。()

題型:判斷題

德國(guó)菜肴常以豬肉為原料。()

題型:判斷題

看見老人家在餐廳看報(bào)紙時(shí),應(yīng)主動(dòng)詢問客人是否需要老花鏡。()

題型:判斷題

周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個(gè)“快”字。()

題型:判斷題

當(dāng)我們?cè)诮o客人服務(wù)的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)客人桌面上的紙巾沒有了作為服務(wù)人員你第一時(shí)間應(yīng)該怎么做?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

面對(duì)顧客說(shuō)話時(shí),與顧客保持一定距離,面帶微笑,目視顧客眼鼻三角區(qū),以示尊重有禮。()

題型:判斷題

當(dāng)你在自助餐臺(tái)發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時(shí)候,剛好這道菜布菲盤里面沒有了,當(dāng)下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

餐廳接待日本客人時(shí),餐桌上應(yīng)避免使用的花材是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題