A.零點(diǎn)、套餐菜單
B.宴會(huì)、會(huì)議菜單
C.宴會(huì)、團(tuán)隊(duì)菜單
D.會(huì)議、酒會(huì)菜單
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A.急躁型
B.活潑型
C.穩(wěn)重型
D.憂郁型
A.急躁型
B.活潑型
C.穩(wěn)重型
D.憂郁型
A.多與其交流、溝通
B.提供快捷、迅速服務(wù)
C.嚴(yán)格遵循服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
D.提供額外服務(wù)與利益
A.穩(wěn)重型
B.活潑型
C.急躁型
D.憂郁型
A.動(dòng)作迅速、語(yǔ)言簡(jiǎn)練
B.耐心細(xì)致、溫文爾雅
C.主動(dòng)熱情、細(xì)致觀察
D.舉止端莊、不厭其煩
最新試題
德國(guó)菜肴常以豬肉為原料。（）
強(qiáng)化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒，使其酒度提高。（）
香檳酒僅產(chǎn)于法國(guó)的香檳地區(qū)，其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。（）
陳先生在餐廳用完餐后，無(wú)意中得知客人沒(méi)住店要回家，我們可以為客人提供什么服務(wù)讓客人盡早回到家？（）
意大利人愛(ài)吃通心粉、披薩餅等面食制品。（）
馬賽魚(yú)羹、法式蝸牛是法國(guó)名菜。（）
客人用餐中，發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應(yīng)主動(dòng)提供兒童餐具。（）
西餐宴會(huì)上水果和甜品前，需將用過(guò)的餐具、酒具全部撤下餐桌。（）
當(dāng)你在自助餐臺(tái)發(fā)現(xiàn)客人要打菜的時(shí)候，剛好這道菜布菲盤(pán)里面沒(méi)有了，當(dāng)下你應(yīng)該怎么做才能讓客人感受到餐廳的服務(wù)好？（）
當(dāng)客人在餐廳使用電腦時(shí)，應(yīng)主動(dòng)為客人配鼠標(biāo)墊、便簽紙、筆、水。（）