A.platter
B.plate
C.showplate
D.tray
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A.牛柳
B.牛排
C.豬排
D.羊排
A.breakfast
B.lunch
C.supper
D.brunch
A.celery
B.lettuce
C.spinach
D.cabbage
A.dessert spoon
B.service spoon
C.tea spoon
D.soup spoon
A.fish knife
B.steak knife
C.starte knife
D.butter knife
最新試題
水杯適用于盛裝各類(lèi)果汁、冰紅茶等,常用于自助餐早餐臺(tái)上。()
在餐廳服務(wù)中,陳小姐要訂一個(gè)生日蛋糕,小孩生日在外面聚餐要用,作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會(huì)讓客人感到驚喜?()
餐廳服務(wù)中,看見(jiàn)客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時(shí)間為客人提供椅套服務(wù)。()
朗姆酒由甘蔗等為原料制成,可凈飲、加冰塊飲用、也可調(diào)制混合飲料。()
服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下,應(yīng)主動(dòng)上前幫忙。()
法國(guó)人比較習(xí)慣喝烈性酒。()
當(dāng)餐廳客人點(diǎn)菜等候時(shí)間較長(zhǎng)時(shí),不用提醒客人等候時(shí)間。()
陳先生在餐廳用完餐后,無(wú)意中得知客人沒(méi)住店要回家,我們可以為客人提供什么服務(wù)讓客人盡早回到家?()
馬賽魚(yú)羹、法式蝸牛是法國(guó)名菜。()
雞尾酒酒杯有多種造型,但它們的容量是相同的。()