最新試題
在迎賓服務的過程中,若客人選擇零點餐,則服務員需帶上餐牌,一般按()本/桌準備。
題型:單項選擇題
當客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時,服務員應請客人在帳單上填寫()。
題型:多項選擇題
請問你在上述的案例中得到什么啟示?
題型:問答題
斟茶一律從客人的右邊,按()方向逐位進行。
題型:填空題
多桌中餐宴會的上菜速度應確保協(xié)調(diào)一致,即所有餐桌應同時上菜。
題型:判斷題
在中餐宴會座次安排中,主人位左側(cè)通常安排的客人是()。
題型:多項選擇題
為客人斟倒第一杯茶應按“先()后(),女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。
題型:填空題
瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。
題型:判斷題
為客人結(jié)帳時,服務員應()。
題型:單項選擇題
在客人進餐的過程中,在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務?()
題型:多項選擇題