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問答題

【簡答題】客人把吃剩的食品，酒水等留下要求服務(wù)員代保管時(shí)怎么辦？

答案： 1.向客人解釋食品不能代存的原因。
2.盡量說服客人把東西帶走。

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【簡答題】五谷雜糧中的“五谷”是指什么？

答案：

大米、小米、高粱、玉米、蕎麥。

【簡答題】按規(guī)格大小，宴會可分為哪些種類？

答案：

可分為國宴、家宴、便宴、正式宴會。