單項(xiàng)選擇題“寧可食無(wú)菜，不可食無(wú)湯”是（）的俗語(yǔ)。

A、廣府菜
B、客家菜
C、潮州菜
D、海南菜


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1.單項(xiàng)選擇題在（）的婚禮儀式中，保留傳統(tǒng)“六禮”的內(nèi)容較多，保持傳統(tǒng)習(xí)俗的程式比較多。

A、廣府民系
B、嶺南少數(shù)民族
C、潮汕民系
D、客家民系

2.單項(xiàng)選擇題七夕節(jié)被稱(chēng)為“女兒節(jié)”的原因是（）。

A、未婚女性乞求得到織女一樣的巧手
B、織女下凡
C、未婚女性乞求象織女一樣成為仙女
D、牛郎織女相會(huì)

3.單項(xiàng)選擇題“篩茶”是潮汕工夫茶“八步法”的（）。

A、第六步
B、第三步
C、第四步
D、第八步

4.單項(xiàng)選擇題梅州成為了客家人的聚居中心是在（）。

A、元人入主中原后
B、唐朝以后
C、宋朝以后
D、秦統(tǒng)一中國(guó)后

5.單項(xiàng)選擇題潮州、揭陽(yáng)、潮陽(yáng)、饒平、澄海、普寧、惠來(lái)和今天梅州市的豐順，古稱(chēng)（）。

A、潮州八府
B、潮州八邑
C、潮人古邑
D、潮人八邑