問答題客人用支票結(jié)賬，服務(wù)員要做些什么？
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2.單項選擇題下列不是餐后結(jié)束工作的是（）
A、清潔場地
B、熱情送客
C、整理餐用具
D、安全檢查
3.單項選擇題
零點餐廳的服務(wù)程序可分為（）
（1）餐前準備
（2）開餐服務(wù)
（3）就餐服務(wù)
（4）餐后服務(wù)
（5）結(jié)束工作
A、（1）（3）（4）（2）
B、（1）（2）（4）
C、（1）（2）（3）（5）
D、（1）（2）（3）（4）（5）
最新試題
餐后餐廳不需要關(guān)閉的電器設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題
客人用完餐后，服務(wù)員應(yīng)做些什么？
題型：問答題
（）不屬于餐后檢查餐廳項目。
題型：單項選擇題
下列選項中，餐后餐廳檢查的內(nèi)容不正確的是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中，屬于新幾內(nèi)亞的送客習(xí)俗的是（）。
題型：單項選擇題
（）是最傳統(tǒng)、最常用的臺面品種。
題型：單項選擇題
（）不屬于常見餐廳臺面的種類。
題型：單項選擇題
餐后甜酒在基酒中加入了食用酒精或（）以增加其酒精含量。
題型：單項選擇題
收臺的一般順序中，最先收取的物品是（）。
題型：單項選擇題
在顧客離店時，餐廳服務(wù)員應(yīng)該做的是（）。
題型：單項選擇題