多項選擇題

下列描述觸變流動正確的有（）。

A、觸變流動上行線和下行線不重合而包圍成一定的面積
B、滯后面積是衡量觸變性大小的定量指標
C、產生觸變的原因、對流體施加切應力后，破壞了液體內部的網狀結構，當切應力減小時，液體又重新恢復原有結構
D、觸變性流體不適合混懸劑
E、觸變流動是等溫的溶膠和凝膠的可逆轉換
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