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單項選擇題
托盤起托時,服務員應站于距操作臺()處。
A、25Cm
B、30Cm
C、35Cm
D、40Cm
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單項選擇題
端托行走中,突然遇有意外或障礙時,應用()。
A、疾步
B、巧步
C、墊步
D、碎步
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單項選擇題
端送物品到餐臺前欲將所托物品放于餐臺上時,應用()。
A、巧步
B、常步
C、墊步
D、碎步
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