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單項選擇題

鋪臺布時，餐廳服務(wù)員應(yīng)距餐臺約（）。

A、30厘米
B、35厘米
C、40厘米
D、45厘米

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單項選擇題

圓臺的臺底或臺架的高度一般為（）。

A、70厘米
B、75厘米
C、80厘米
D、85厘米

單項選擇題

托盤起托后，大臂呈垂直狀，大臂與小臂的角度為（）。

A.80°
B.85°
C.90°
D.95°

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