單項(xiàng)選擇題

1月中旬,某食糖購(gòu)銷企業(yè)與一個(gè)食品廠簽訂購(gòu)銷合同,按照當(dāng)時(shí)該地的現(xiàn)貨價(jià)格3600元/噸在2個(gè)月后向該食品廠交付2000噸白糖。該食糖購(gòu)銷企業(yè)經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研,認(rèn)為白糖價(jià)格可能會(huì)上漲。為了避免2個(gè)月后為了履行購(gòu)銷合同采購(gòu)白糖的成本上升,該企業(yè)買入5月份交割的白糖期貨合約200手(每手10噸),成交價(jià)為4350元/噸。春節(jié)過后,白糖價(jià)格果然開始上漲,至3月中旬,白糖現(xiàn)貨價(jià)格已達(dá)4150元/噸,期貨價(jià)格也升至4780元/噸。該企業(yè)在現(xiàn)貨市場(chǎng)采購(gòu)白糖交貨,與此同時(shí)將期貨市場(chǎng)多頭頭寸平倉(cāng),結(jié)束套期保值。

該食糖購(gòu)銷企業(yè)所做的是()。

A.賣出套期保值
B.買入套期保值
C.交叉套期保值
D.基差交易


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