單項(xiàng)選擇題能排除培養(yǎng)基是否有雜菌污染的方法是()

A、將未接種的培養(yǎng)基放在實(shí)驗(yàn)桌培養(yǎng)
B、將未接種的培養(yǎng)基放在窗臺(tái)培養(yǎng)
C、將未接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)
D、將已接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)


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2.單項(xiàng)選擇題尿素是尿素分解菌的氮源,因此在配制培養(yǎng)基時(shí)()

A、葡萄糖在培養(yǎng)基中越多越好
B、尿素分解菌有固氮能力,故培養(yǎng)基中只需無(wú)機(jī)氮
C、尿素在培養(yǎng)基中越少越好
D、尿素分解菌無(wú)固氮能力,故培養(yǎng)基中的尿素為化合態(tài)氮

3.單項(xiàng)選擇題下列屬于菌落特征的是()①菌落的形狀②菌落的大?、劬涞亩嗌佗苈∑鸪潭娶蓊伾抻袩o(wú)莢膜

A.①②③④
B.①②④⑤
C.②③④⑥
D.①②③④⑤⑥

4.單項(xiàng)選擇題夏天,食品易發(fā)生腐敗,其原因是空氣中微生物在食品上大量生長(zhǎng)繁殖的結(jié)果,而放入冰箱中貯藏的食品,其腐敗的速度比在自然環(huán)境中慢得多,對(duì)其最好的解釋是()

A.低溫下,食品中物質(zhì)的代謝速度減慢      
B.低溫下,微生物的代謝速度減慢
C.隔絕空氣,微生物和食品代謝速度均減慢  
D.缺乏光照,微生物的合成作用速度減慢

5.單項(xiàng)選擇題下列常用的無(wú)菌操作中錯(cuò)誤的是()

A.用酒精擦拭雙手
B.用氯氣消毒水源
C.實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行
D.玻璃器皿(吸管、培養(yǎng)皿)可用酒精擦拭