問答題

【簡答題】氨基酸的聯(lián)合脫氨基作用是什么？

答案：氨基酸在轉氨基和氧化脫氨基的聯(lián)合作用下，脫去氨基生成α-酮酸和氨的過程。

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【簡答題】簡述蛋白質在小腸內的消化過程。

答案：小腸是蛋白質消化的主要部位，蛋白質在小腸內經胰液及小腸黏膜細胞分泌的多種蛋白酶及肽酶的共同作用下，進一步水解為氨基酸。

【簡答題】什么是主動轉運？

答案：某些營養(yǎng)成分必須要逆濃度梯度的方向穿過細胞膜，這個過程為主動轉運，主動轉運需要消耗能量并需載體協(xié)助。