多項(xiàng)選擇題茶葉蒸壓的目的是（）。
A.方便運(yùn)輸
B.經(jīng)久耐藏
C.蒸出茶汁
D.改善內(nèi)質(zhì)
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項(xiàng)選擇題把加工好的松散半成品，通過蒸熱軟化后，加壓造成各種不同形狀的團(tuán)塊茶，稱為（）。
A.緊壓茶
B.壓造茶
C.蒸壓茶
D.塊狀茶
2.多項(xiàng)選擇題精加工干燥，分為（）火候。
A.烤火
B.補(bǔ)火
C.做火
D.復(fù)火
3.多項(xiàng)選擇題一般篩網(wǎng)的運(yùn)動有（）種形成。
A.圓周回轉(zhuǎn)運(yùn)動
B.平面直線運(yùn)動
C.弧形來回運(yùn)動
D.上下跳動而圓周回轉(zhuǎn)運(yùn)動
4.多項(xiàng)選擇題為了方便加工、拼配，毛茶原料必須按（）分別歸堆。
A.等級
B.類別
C.季節(jié)
D.品種
5.多項(xiàng)選擇題茶葉加工拼配付制方法有（）。
A、單級拼和，單級付制，多級收回
B、單級拼和，階梯式付制，多級收回
C、多級付制，多級收回
D、各級均勻拼和
最新試題
喝茶易失眠，主要是因?yàn)椋ǎ┰谄鹱饔谩?/p>
題型：單項(xiàng)選擇題
相對濕度與萎凋速度成負(fù)相關(guān)，相對濕度在（）萎凋不易產(chǎn)生焦芽、干邊等缺陷。
題型：單項(xiàng)選擇題
在綠茶殺青工序中，在保證“殺得透、殺得勻”的原則下，與拋炒殺青相比，悶炒殺青會提高下列哪個(gè)物質(zhì)的含量（）
題型：單項(xiàng)選擇題
雨水葉或未及時(shí)烘干的半成品堆悶時(shí)間過久而形成的一種令人不快的味道，稱為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
隨著茶鮮葉嫩度下降，內(nèi)含物質(zhì)呈上升的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于毛茶精制“多級拼配，單級回收”，下列敘述正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶樹的（）中含茶皂素最低。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）在茶樹果實(shí)中含量最低或沒有分布。
題型：單項(xiàng)選擇題
茶多酚主要呈味是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
茶皂素在在茶樹的（）最高。
題型：單項(xiàng)選擇題