天氣（），做青應(yīng)多搖厚攤，保溫。

茶樹(shù)的（）中含茶皂素最低。

烘干可以降低茶葉的含水率并消除異味。

隨著茶鮮葉嫩度下降，內(nèi)含物質(zhì)呈上升的是（）

關(guān)于花黃素類(lèi)物質(zhì)，下列敘述不正確的是（）

名優(yōu)茶包裝容器內(nèi)填充（）氣體，能更好保持茶葉新鮮狀態(tài)。

茶多酚主要呈味是（）

烏龍茶干茶色澤“枯紅或枯褐”，不是因?yàn)椋ǎ?/p>

閩北青茶產(chǎn)于崇安、建歐和建陽(yáng)等地，主要生產(chǎn)（）

關(guān)于適制青茶的鮮葉描述不正確的是（）