烏龍茶干茶色澤“枯紅或枯褐”，不是因為（）

樹種植地區(qū)緯度和海拔高度對茶樹鮮葉內(nèi)含化學(xué)成分的影響，下列說法不正確的是（）

半夜天氣轉(zhuǎn)濃霧或雨，做青應(yīng)（）

茶葉綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求乙酰甲胺磷含量（）

（）茶氨酸含量較高。

中級茶要求火候溫足，以（）

（）具有安神、提高記憶力等作用。

茶多酚主要集中在茶樹的（）

萎凋時不需要控制環(huán)境的溫濕度。

在綠茶殺青工序中，在保證“殺得透、殺得勻”的原則下，與拋炒殺青相比，悶炒殺青會提高下列哪個物質(zhì)的含量（）