雨水葉或未及時烘干的半成品堆悶時間過久而形成的一種令人不快的味道，稱為（）

茶皂素在在茶樹的（）最高。

發(fā)酵是黑茶和普洱茶加工中的特殊工藝步驟。

喝茶易失眠，主要是因為（）在起作用。

半夜天氣轉(zhuǎn)濃霧或雨，做青應(yīng)（）

（）中的花青素含量較正常芽葉高得多。

名優(yōu)茶包裝容器內(nèi)填充（）氣體，能更好保持茶葉新鮮狀態(tài)。

做青葉水分較少，炒青宜（）

關(guān)于茶樹鮮葉和茶葉中的氨基酸，下列說法不正確的是（）

鮮葉中高沸點的香氣物質(zhì)有（）