關(guān)于適制青茶的鮮葉描述不正確的是（）

萎凋時(shí)不需要控制環(huán)境的溫濕度。

做青葉水分較少，炒青宜（）

萎凋過(guò)程中，茶葉的葉緣會(huì)逐漸變黃。

相對(duì)濕度與萎凋速度成負(fù)相關(guān)，相對(duì)濕度在（）萎凋不易產(chǎn)生焦芽、干邊等缺陷。

發(fā)酵是黑茶和普洱茶加工中的特殊工藝步驟。

茶多酚主要呈味是（）

茶葉綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求乙酰甲胺磷含量（）

關(guān)于花黃素類物質(zhì)，下列敘述不正確的是（）

烏龍茶干茶色澤“枯紅或枯褐”，不是因?yàn)椋ǎ?/p>