單項(xiàng)選擇題下面不屬于工夫紅茶類別的茶葉是（）。
A.滇紅
B.祁紅
C.閩紅
D.正山小種
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1.單項(xiàng)選擇題沖泡清香型鐵觀音的水溫一般選擇（）。
A.70℃
B.90℃
C.80℃
D.100℃沸水
2.單項(xiàng)選擇題外形具有扁平挺秀的特點(diǎn)的是（）。
A.都勻毛尖
B.碧螺春
C.雨花茶
D.龍井茶
3.單項(xiàng)選擇題對(duì)于年老體弱的賓客，盡量能安排在（）較近的位置。
A.離出口
B.離衛(wèi)生間
C.離柜臺(tái)
D.離入口
4.單項(xiàng)選擇題茶藝從業(yè)人員在茶藝服務(wù)工作中處處為品茶來賓著想，尊重他們，關(guān)心他們，充分體現(xiàn)了新時(shí)代人與人之間的（）。
A.親密關(guān)系
B.新型關(guān)系
C.人際關(guān)系
D.社會(huì)關(guān)系
5.單項(xiàng)選擇題普洱生茶與熟茶的差異從葉底上看，（）不是生茶葉底會(huì)出現(xiàn)的特征。
A.黃綠色
B.有彈性
C.暗綠色
D.紅棕色
最新試題
白茶在沖泡過程中，若水溫過高，可能會(huì)導(dǎo)致茶湯口感變苦。
題型：判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡，以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型：判斷題
春季飲茶以溫?zé)嵝圆铻橹鳎兄隗w內(nèi)陽氣升發(fā)，改善春困現(xiàn)象。
題型：判斷題
季節(jié)變化對(duì)茶葉品質(zhì)的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長速度、內(nèi)含物質(zhì)的積累和茶葉的采摘時(shí)間上。
題型：判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥，無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
題型：判斷題
中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代，至今已有幾千年的歷史。
題型：判斷題
茶單的排版設(shè)計(jì)應(yīng)簡潔明了，避免過多復(fù)雜的裝飾元素，以免影響顧客的閱讀體驗(yàn)。
題型：判斷題
茶事服務(wù)中，手勢和表情的管理對(duì)于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
題型：判斷題
觀察茶葉的湯色時(shí)，應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯，以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
題型：判斷題
茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低，因此不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生顯著的興奮作用。
題型：判斷題