單項選擇題()有了制曲釀酒的專門著作《北山酒經(jīng)》。
A.周代
B.漢代
C.宋朝
D.元朝
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1.單項選擇題()開始釀造葡萄酒,產(chǎn)生了酒類專賣政策
A.周代
B.漢代
C.宋朝
D.元朝
2.單項選擇題()我國已有了一套比較完善和科學(xué)的釀酒工藝
A.周代
B.漢代
C.宋朝
D.元朝
3.單項選擇題下面的小吃分別為四川、浙江、江蘇、天津的地方特色()
A.“狗不理”“寧波湯圓”“龍抄手”“五丁包子”
B.“擔(dān)擔(dān)面”“寧波湯圓”“黃橋燒餅”“狗不理”
C.“蘇州湯圓”“艾窩窩”“黃橋燒餅”“南翔饅頭”
D.“糯米燒賣”“寧波湯圓”“龍抄手”“五丁包子”
4.單項選擇題廣式月餅屬于哪類面團(tuán)。()
A.冷水面團(tuán)
B.沸水面團(tuán)
C.蓬松面團(tuán)
D.漿皮面團(tuán)
5.單項選擇題()時期人們懂得將小麥磨成粉,制成“餅”
A.春秋戰(zhàn)國
B.秦漢以后
C.宋代
D.元明清時
最新試題
道教發(fā)展的鼎盛時期是在()時期。
題型:單項選擇題
下列佛塔中,屬于樓閣式塔的有()o
題型:多項選擇題
列選項中,()是參與編寫我國古代頒行的第一部藥典《唐本草》的醫(yī)學(xué)家。
題型:單項選擇題
評價琥珀的依據(jù)主要有()等幾個方面。
題型:多項選擇題
藏傳佛教流派中以傳承弘揚(yáng)舊密法為主的教派是()。
題型:單項選擇題
水墨畫的基本要素是()。
題型:單項選擇題
古瓷鑒別中的款式鑒別主要是對瓷器底款的()進(jìn)行鑒別。
題型:多項選擇題
我國武術(shù)中將八卦方位對應(yīng)于人體的有關(guān)部位,其中艮、震分別代表()。
題型:單項選擇題
簡述孔子的“仁學(xué)”思想。
題型:問答題
中醫(yī)治療手段豐富多彩,形式多樣,包括()等。
題型:多項選擇題