單項(xiàng)選擇題在我國傳統(tǒng)建筑中，四根木頭柱子圍成的空間稱為“間”，建筑的迎面間數(shù)稱為（）。

A.開間
B.明間
C.暗間
D.隔間


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1.單項(xiàng)選擇題在菜肴的命名上，“母子會(huì)”采用的是（）命名方法。

A.寫實(shí)
B.寓意
C.比擬
D.主輔料配合

2.單項(xiàng)選擇題在我國傳統(tǒng)名菜中，“大煮干絲”是（）的傳統(tǒng)名菜。

A.揚(yáng)州
B.四川
C.廣東
D.山東

3.單項(xiàng)選擇題中國式的泡茶要講究（）。

A.實(shí)用性、科學(xué)性、藝術(shù)性
B.觀賞性、技藝性、藝術(shù)性
C.觀賞性、科學(xué)性、藝術(shù)性
D.技藝性、科學(xué)性、實(shí)用性

4.單項(xiàng)選擇題“保和丸”的主要功用是（）。

A.清熱解毒
B.消食和胃
C.消腫止痛
D.化痰止咳