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填空題
乳劑的不穩(wěn)定現(xiàn)象有()、()、()、()、()等。
答案:
分層;絮凝;轉(zhuǎn)相;合并與破裂;酸敗
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ζ電位的降低一定程度后,混懸劑中的微粒形成疏松的聚集體,此過程稱為()。
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表面活性劑親水親油的強弱,可以用()表示。
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