單項選擇題學齡前兒童營養(yǎng)素攝取方面的主要問題是（）

A.鐵、鋅、維生素的缺乏
B.蛋白質能量營養(yǎng)不良
C.碘、硒缺乏
D.鈣、磷、鉀缺乏
E.鐵、鉀、硒


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1.單項選擇題垂體分泌的催乳素隨著雌激素水平的回落而（）

A.回落
B.持續(xù)升高
C.輕微升高
D.保持不變
E.持續(xù)降低

2.單項選擇題有利于非血紅素鐵吸收的是（）

A.維生素C
B.鈣
C.草酸
D.膳食纖維
E.銅

3.單項選擇題水溶性維生素攝入過多時（）

A.可在體內大量貯存
B.可經(jīng)尿液排出體外
C.極易引起中毒
D.通過膽汁緩慢排出體外
E.通過汗腺排出體外

4.單項選擇題組成低聚糖的單糖分子數(shù)為（）

A.1~2個
B.3～8個
C.11~15個
D.16~20個
E.20~25個

5.單項選擇題我國成年人膳食中碳水化物提供能量占全日攝入總能量的適宜百分比為（）

A.40%以下
B.40%～54%
C.55%～70%
D.70%～80%
E.80%以上