單項選擇題由于嚴(yán)重的環(huán)境污染而導(dǎo)致的疾病是（）

A.公害病
B.克汀病
C.地方病
D.傳染病
E.職業(yè)病


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1.單項選擇題制定環(huán)境有害物質(zhì)最高容許濃度的健康效應(yīng)為（）

A.生理負(fù)荷增加
B.生理代償性變化
C.生理反應(yīng)異常
D.A和B
E.B和C

2.單項選擇題馬鈴薯中的毒性成分是（）

A.皂素
B.亞麻仁苦苷
C.龍葵素
D.血凝素
E.苦杏仁素

3.單項選擇題食物中毒一般分為幾類（）

A.2
B.3
C.4
D.5
E.6

4.單項選擇題中國居民平衡膳食寶塔和中國居民膳食指南適用的對象是（）

A.對營養(yǎng)有興趣的人士
B.營養(yǎng)指導(dǎo)師等專業(yè)人士
C.食品企事業(yè)單位管理人士
D.全體中國居民
E.特殊人群

5.單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須多長時間進行健康檢查（）

A.每年
B.兩年
C.半年
D.三年
E.三年半