單項選擇題蛋白質(zhì)一熱能營養(yǎng)不良患兒皮下脂肪逐漸減少或消失，首先累及的部位是（）

A.四肢
B.臀部
C.腹部
D.胸部
E.面頰部


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2.單項選擇題4個月嬰兒可作為補充鐵的輔食為（）

A.碎菜
B.米湯
C.豆制品
D.蛋黃
E.碎肉

3.單項選擇題營養(yǎng)性缺鐵性貧血的病因是（）

A.牛奶攝入量少
B.生長發(fā)育遲緩
C.未及時添加含鐵輔食
D.過期產(chǎn)兒
E.未及時添加鈣劑

4.單項選擇題對1～2個月嬰兒除哪項外均可為輔食（）

A.鮮果汁
B.青菜汁
C.米湯
D.代乳粉
E.蛋黃

5.單項選擇題除哪項外均屬于母乳營養(yǎng)素的特點（）

A.蛋白質(zhì)生物價值高，且酪蛋白含量較少
B.不飽和脂肪酸較多
C.乳糖含量高，且以乙型乳糖為主
D.維生素K含量較低
E.含礦物質(zhì)鋅、銅、碘較低

6.單項選擇題母乳喂養(yǎng)優(yōu)于牛乳在于（）

A.含蛋白質(zhì)總量高
B.含飽和脂肪酸的脂肪較多
C.含鐵量多
D.含乳糖量多
E.含鈣、磷高

7.單項選擇題母乳喂養(yǎng)兒糞便中主要的細菌是（）

A.大腸桿菌
B.腸鏈球菌
C.副大腸桿菌
D.變形桿菌
E.乳酸桿菌

8.單項選擇題關(guān)于母乳營養(yǎng)素的特點，下列哪項是錯誤的（）

A.蛋白質(zhì)生物價值高，且酪蛋白含量較少
B.含礦物質(zhì)鋅、銅、碘較高
C.乳糖含量高，且以乙型乳糖為主
D.維生素K含量較低
E.飽和脂肪酸較多

9.單項選擇題不能為機體提供能量的營養(yǎng)素是（）

A.糖類
B.淀粉類
C.蛋白質(zhì)類
D.維生素類
E.脂肪類

10.單項選擇題對嬰兒來說，哪種氨基酸為必需氨基酸（）

A.組氨酸
B.胱氨酸
C.酪氨酸
D.精氨酸
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