單項選擇題

在相對濕度為90％以上時，主要適合什么繁殖（）

A.濕生性霉菌
B.中生性霉菌
C.干生性霉菌
D.各種霉菌
E.各種細菌

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單項選擇題

霉菌產(chǎn)毒的條件是水分、濕度、溫度、氧氣量和（）等

A.土壤
B.基質(zhì)
C.毒素的存在
D.地理位置
E.通風性

單項選擇題

若食品中只檢出含有埃希菌屬，則認為食品何時受人和溫血動物糞便的污染（）

A.陳舊
B.近期
C.多次重復
D.既有陳舊又有近期
E.一次