單項(xiàng)選擇題剖檢腎臟時(shí)，需要鉤住的部位為（）。

A.腎盂
B.腎盞
C.腎皮質(zhì)
D.腎竇


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2.單項(xiàng)選擇題宰后復(fù)檢流程的最后一步是（）。

A.胴體整體質(zhì)量及衛(wèi)生狀況復(fù)檢
B.漏摘復(fù)檢
C.漏檢與錯(cuò)判復(fù)檢
D.皮下脂肪、肌肉復(fù)檢

3.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行豬二尖瓣檢查時(shí)的不正確操作為（）。

A.左手環(huán)握心臟
B.心尖朝向檢驗(yàn)員，心前緣朝上
C.右手握刀，于心臟前縱溝的右側(cè)1.5cm 處進(jìn)刀
D.由左心房至心尖全部剖開(kāi)，打開(kāi)心腔

4.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物衛(wèi)生證章標(biāo)志需要銷毀的應(yīng)（）。

A.自行銷毀
B.隨意丟棄
C.交由企業(yè)處理
D.報(bào)有關(guān)部門備案并按國(guó)家要求銷毀

5.單項(xiàng)選擇題卸車時(shí)要將豬轟起對(duì)生豬進(jìn)行（）。

A.個(gè)體靜態(tài)檢查
B.個(gè)體飲態(tài)檢查
C.群體動(dòng)態(tài)檢查
D.群體飲態(tài)檢查

6.單項(xiàng)選擇題豬心臟剖檢的正確操作為（）。

A.沿心后緣的后縱溝平行縱剖
B.沿冠狀溝平行縱剖
C.沿心前緣的前縱溝左側(cè)1.5cm 處縱剖左心房至心尖
D.沿心前緣的前縱溝橫向剖開(kāi)

7.單項(xiàng)選擇題豬瘟病豬腎臟的特征病變是（）。

A.大紅腎
B.雀斑腎
C.腎淤血
D.腎壞死

8.單項(xiàng)選擇題可導(dǎo)致敗血癥表現(xiàn)的傳染病不包括（）。

A.非洲豬瘟
B.炭疽
C.急性豬丹毒
D.豬圓環(huán)病毒病

9.單項(xiàng)選擇題骨骼肌萎縮不具備的特征是（）。

A.肌肉變薄
B.彈性降低
C.質(zhì)地變軟
D.色澤鮮紅

10.單項(xiàng)選擇題對(duì)鮮、凍豬肉感官檢驗(yàn)時(shí)，需要分辨煮沸后肉湯的（）。

A.氣味、滋味、色澤
B.氣味、溫度、滋味
C.氣味、滋味、透明度
D.氣味、溫度、透明度