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制作饅頭、包子時最不需具備下列何種設(shè)備()
A.攪拌機(jī)
B.發(fā)酵箱
C.壓延機(jī)
D.烤箱
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冷凍冷藏貯存食品需控制()
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B.濕度
C.照明
D.溫度、濕度
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單項選擇題
下列何種產(chǎn)品無法使用包餡機(jī)生產(chǎn)()
A.發(fā)糕
B.豆沙包
C.月餅
D.鳳梨酥
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