多項選擇題以下對谷類表達(dá)正確的有()。
A.合理加工谷類有利于使用和消化
B.加工精度越高,谷類的養(yǎng)分價值越高
C.加工精度越高,谷類的養(yǎng)分損失越大
D.加工精度越高,谷類的感觀性狀越好
E.“九五米”比“九二米”保存了更多的維生素和礦物質(zhì)
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最新試題
在評價膳食中維生素的攝入情況時,只需要考慮水溶性維生素。
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