單項選擇題蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)形成的驅(qū)動力是（）

A.氫鍵
B.離子鍵
C.范德華力
D.疏水作用


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1.單項選擇題氨基酸與蛋白質(zhì)共有的性質(zhì)是（）。

A.膠體性質(zhì)
B.沉淀反應(yīng)
C.變性性質(zhì)
D.兩性性質(zhì)

2.單項選擇題血紅蛋白的氧合曲線形狀為（）

A.雙曲線
B.拋物線
C.S形曲線
D.直線

3.單項選擇題下列說法對蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的描述錯誤的是（）

A.都有一級結(jié)構(gòu)
B.都有二級結(jié)構(gòu)
C.都有三級結(jié)構(gòu)
D.都有四級結(jié)構(gòu)

4.單項選擇題在pH4.64時進行電泳，既不向正極移動也不向負極移動的蛋白質(zhì)是（）

A.血紅蛋白（pl=7.07）
B.魚精蛋白（pl=12.20）
C.清蛋白（pl=4.64）
D.a-球蛋白（pl=5.06）

5.單項選擇題下列蛋白質(zhì)中，具有四級結(jié)構(gòu)的是（）

A.胰島素
B.細胞色素c
C.RNA酶
D.血紅蛋白

6.單項選擇題維持蛋白質(zhì)a-螺旋結(jié)構(gòu)的作用力是（）

A.離子鍵
B.疏水鍵
C.肽鍵
D.氫鍵

7.單項選擇題氨基酸在等電點時，具有的特征是（）

A.不帶正電荷
B.不帶負電荷
C.溶解度最大
D.在電場中不移動

8.單項選擇題下列氨基酸中對于水生動物（）是必需氨基酸

A.賴氨酸
B.天冬氨酸
C.酪氨酸
D.甘氨酸

9.單項選擇題在天然蛋白質(zhì)中，下列氨基酸不是L型氨基酸的是（）

A.賴氨酸
B.蛋氨酸
C.色氨酸
D.甘氨酸

10.單項選擇題蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位是（）

A.核苷酸
B.葡萄糖
C.氨基酸
D.脂肪酸