單項選擇題食源性寄生蟲病的主要感染方式，不包括（）

A.經(jīng)口感染
B.經(jīng)皮膚感染
C.自身感染
D.飛沫感染


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1.單項選擇題有毒魚類，不包括（）

A.毒魚類
B.觀賞魚類
C.棘毒魚類
D.黏液毒魚類

2.單項選擇題細(xì)菌性食物中毒的主要臨床癥狀是（）

A.胃腸道疾病表現(xiàn)為主
B.神經(jīng)癥狀為主
C.感冒癥狀為主
D.生殖障礙為主

3.單項選擇題主要引起細(xì)菌性食物中毒的細(xì)菌是（）

A.副溶血弧菌
B.結(jié)核分支桿菌
C.炭疽桿菌
D.黃曲霉菌

4.單項選擇題多氯聯(lián)苯的毒害作用，不包括（）

A.導(dǎo)致甲狀腺激素的缺乏
B.具有雌激素樣活性
C.導(dǎo)致生殖能力下降
D.導(dǎo)致腎功能衰竭與休克

5.單項選擇題持久性有機(jī)污染物的特性，不包括（）

A.半揮發(fā)性
B.致癌性
C.蓄積性
D.高毒性

6.單項選擇題重金屬鎘對人體的危害主要是（）

A.骨質(zhì)疏松、骨折
B.損害大腦
C.口腔有金屬味、出汗、流涎、嘔吐
D.血紅蛋白尿、腎功能衰竭、休克

7.單項選擇題在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中可以使用的獸藥是（）

A.卡那霉素
B.氯霉素
C.雙甲脒
D.汞制劑

8.單項選擇題激素類藥物殘留對人體危害的主要表現(xiàn)為（）

A.瘙癢紅疹、頭痛，與金屬鈣離子結(jié)合抑制骨骼發(fā)育
B.皮炎、白細(xì)胞減少、溶血性貧血和藥熱
C.變態(tài)反應(yīng)和光敏反應(yīng)
D.生理功能紊亂

9.單項選擇題水產(chǎn)品在運(yùn)輸和加工等過程中非法添加的化學(xué)物質(zhì)是（）

A.亞硝酸鹽、苯并比、雜環(huán)胺類
B.孔雀石綠、甲醛、敵百蟲、堿性黃
C.多氯聯(lián)苯、六六六、滴滴涕
D.硝基呋喃類、硝基咪唑類、氯霉素

10.單項選擇題內(nèi)源性化學(xué)性污染物的主要來源，不包括（）

A.違禁化學(xué)物質(zhì)用于保鮮
B.水生動物通過食物鏈富積污染
C.水生動物在養(yǎng)殖過程中不合理使用藥物
D.違禁化學(xué)物質(zhì)作為飼料添加劑使用