單項(xiàng)選擇題下列不屬于維生素共同點(diǎn)的是（）

A.不是構(gòu)成機(jī)體組織和細(xì)胞的組成成分
B.全部可以由機(jī)體合成
C.不會產(chǎn)生能量
D.許多維生素是酶和輔酶的組成分子


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于維生素C的敘述正確的是（）

A.屬于酸、性質(zhì)穩(wěn)定
B.屬于脂溶性維生素
C.可促進(jìn)對蝦脫殼并增強(qiáng)疾病的抵抗能力
D.可以在蝦體中合成

2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于維生素B描述錯誤的是（）

A.為白色粉末，極易溶于水，微溶于酒精，在中性及堿性溶液中易分解
B.能抑制膽堿酯酶的活性，缺乏時魚類神經(jīng)傳導(dǎo)受到影響
C.鯛缺乏時會產(chǎn)生皮下充血和皮下層出血
D.在魚體內(nèi)不能以輔酶或輔基的形式參與物質(zhì)代謝

3.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)為脂溶性維生素的是（）

A.維生素C
B.維生素B2
C.維生素E
D.煙酸

4.單項(xiàng)選擇題維生素的主要生理功能是（）

A.組成機(jī)體結(jié)構(gòu)
B.能源物質(zhì)
C.作為輔酶參與物質(zhì)代謝和能量代謝的調(diào)控
D.以上都不是

5.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)的重要性在于它是（）

A.功能性物質(zhì)
B.能源物質(zhì)
C.機(jī)體結(jié)構(gòu)物質(zhì)
D.其他物質(zhì)無法取代

6.單項(xiàng)選擇題碳水化合物中常見的元素是（）

A.氯
B.鎂
C.碳
D.氦

7.單項(xiàng)選擇題魚類從飼料中攝取的蛋白質(zhì)被機(jī)體吸收的主要形式是（）

A.氨基酸
B.二肽
C.三肽
D.小分子多肽

8.單項(xiàng)選擇題下列礦物元素中屬于微量礦物元素的是（）

A.鎂
B.磷
C.銅
D.鉀

9.單項(xiàng)選擇題組成低聚糖的單糖分子數(shù)為（）

A.1～2個
B.2～6個
C.11～15個
D.16～20個

10.單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中屬于多糖的是（）

A.糖原
B.蔗糖
C.麥芽糖
D.葡萄糖