單項選擇題對棉酚的說法正確的是（）

A.擠榨棉籽餅的游離棉酚含量很低
B.在棉籽制油加工過程中，游離棉酚主要與磷脂及蛋白質中的蛋氨酸結合，形成結合棉酚
C.游離棉酚對魚蝦無害，而結合棉酚則有害
D.棉酚屬于外源性抗營養(yǎng)素


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1.單項選擇題魚類采食大量生大豆后會出現(xiàn)（）

A.眼球突出
B.脂肪肝
C.出血
D.甲狀腺腫大

2.單項選擇題硬顆粒飼料含水率要求低于（）

A.8%
B.10%
C.12%
D.14%

3.單項選擇題關于輪蟲的生物學特性說法正確的是（）

A.輪蟲為雌雄異體，常見的是雄體
B.輪蟲的最適鹽度范圍為15～25
C.輪蟲不能攝食單細胞藻類
D.剛孵出的輪蟲在水中至少需要5d才能產(chǎn)卵

4.單項選擇題對下列水產(chǎn)動物的食性說法正確的是（）

A.牙鲆→雜食性
B.羅非魚→肉食性
C.團頭魴→草食性
D.對蝦→肉食性

5.單項選擇題下列物質中屬于內源性抗營養(yǎng)素的是（）

A.黃曲霉毒素
B.硫葡萄糖苷
C.多氯聯(lián)苯
D.氧化酸敗物

6.單項選擇題關于水產(chǎn)動物必需脂肪酸說法不正確的是（）

A.水產(chǎn)動物能合成n-3系列的脂肪酸，但不能合成n-6系列的脂肪酸
B.鯉具有轉化18碳不飽和脂肪酸為同系列更長鏈高度不飽和脂肪酸的能力
C.海水魚需要DHA和（或）EPA作為不飽和脂肪酸
D.必需脂肪酸均為含有兩個或兩個以上雙鍵的不飽和脂肪酸

7.單項選擇題關于魚類畸形的說法不正確的是（）

A.畸形多發(fā)生在無節(jié)幼體和溞狀幼體階段
B.畸形應以預防為主
C.畸形的幼體都不可以繼續(xù)發(fā)育
D.飼料中維生素C缺乏或不足可造成魚體畸形

8.單項選擇題維生素C缺乏癥的主要癥狀和病理變化有（）

A.病蝦關節(jié)及關節(jié)附近，鰓、前腸和后腸的壁上有黑斑
B.病魚通常厭食
C.晚期可繼發(fā)性感染細菌性敗血癥
D.以上都是

9.單項選擇題下列關于萎縮的說法錯誤的是（）

A.營養(yǎng)不良性萎縮也是機體防衛(wèi)的一種適應性機能
B.營養(yǎng)不良時機體通過萎縮來減少能量消耗
C.營養(yǎng)不良時機體可通過萎縮來維持重要器官的活動
D.壓迫性萎縮僅僅是由壓力的直接作用導致的

10.單項選擇題下列說法錯誤的是（）

A.脂多糖降低機體的非特異性免疫功能
B.葡萄糖為淡黃色或白色粉末，無臭無味
C.葡萄糖具有免疫增強作用，與疫苗共用可顯著提高其效價
D.肽聚糖與維生素一起用能起協(xié)同作用