單項(xiàng)選擇題下列指標(biāo)中能更好地反映蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的是（）

A.BV
B.CS
C.PER
D.EAAI


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1.單項(xiàng)選擇題下列微生物中不能用作微生態(tài)制劑的是（）

A.沙門氏菌
B.芽孢桿菌
C.乳酸菌
D.雙歧桿菌

2.單項(xiàng)選擇題血粉的氨基酸組成很不平衡，主要不平衡的兩種氨基酸是（）

A.Lys與Arg
B.Met與Cys
C.Thr與Ala
D.Leu與Ile

3.單項(xiàng)選擇題下列微量礦物添加劑中屬于劇毒物質(zhì)的是（）

A.碘化鉀
B.硫酸亞鐵
C.氯化鈷
D.亞硒酸鈉

4.單項(xiàng)選擇題防止飼料中脂肪氧化的措施是（）

A.降低飼料中的脂肪含量
B.采取避光、陰涼存放措施
C.降低飼料中的水分
D.使用飽和脂肪酸代替不飽和脂肪酸

5.單項(xiàng)選擇題魚(yú)類吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最低級(jí)的方式是（）

A.擴(kuò)散
B.過(guò)濾
C.胞飲作用
D.主動(dòng)運(yùn)輸

6.單項(xiàng)選擇題所有魚(yú)類飼料的粉碎粒度要求全部能通過(guò)（）

A.20目
B.40目
C.60目
D.80目

7.單項(xiàng)選擇題國(guó)際飼料分類法將飼料原料分為（）

A.四大類
B.八大類
C.十二大類
D.十六大類

8.單項(xiàng)選擇題最容易與糖類物質(zhì)在加熱過(guò)程中發(fā)生美拉德反應(yīng)的氨基酸是（）

A.蛋氨酸
B.苯丙氨酸
C.色氨酸
D.賴氨酸

9.單項(xiàng)選擇題對(duì)于飼料加工過(guò)程中粉碎的作用描述不正確的是（）

A.原料粉碎越細(xì)，飼料在魚(yú)蝦消化道中停留時(shí)間越長(zhǎng)，吸收利用越好
B.粉碎程度既影響飼料的消化率，也影響飼料顆粒在水中的穩(wěn)定性
C.粉碎細(xì)度不夠會(huì)導(dǎo)致飼料顆粒含粉率高
D.粉碎可以增加后續(xù)工序的效果

10.單項(xiàng)選擇題關(guān)于水產(chǎn)動(dòng)物與攝食量之間的關(guān)系說(shuō)法正確的是（）

A.同一品種的飽食量和日攝食率均隨著體重的增加呈直線指數(shù)增加
B.饑餓的時(shí)間越長(zhǎng)，再攝食量將因?yàn)樯碓蚨叫?br /> C.等級(jí)化攝食行為不會(huì)造成群體中小個(gè)體攝食不足
D.貝類在流水中的攝食量比在靜水中的攝食量明顯增大