單項選擇題在檢測魚粉新鮮度時不檢測（）

A.酸價
B.揮發(fā)性鹽基氮
C.尿素酶活性
D.過氧化價


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1.單項選擇題成鮑的最佳食料是（）

A.紅藻
B.硅藻
C.褐藻
D.綠藻

2.單項選擇題下列物質(zhì)中最適合作為添加劑載體的是（）

A.磷酸二氫鈣
B.苜蓿草粉
C.脫脂米糠
D.經(jīng)過浸提油后的大豆粕

3.單項選擇題下列原料中既能作為能量源，還可起到黏合劑作用的是（）

A.油脂
B.糙米
C.小麥
D.米糠

4.單項選擇題高梁中的抗?fàn)I養(yǎng)因子主要是（）

A.單寧
B.皂苷
C.氫氰酸
D.紅細(xì)胞凝集素

5.單項選擇題配合飼料的變異系數(shù)要求不大于（）

A.1%
B.5%
C.10%
D.12%

6.單項選擇題膨化飼料相對于硬顆粒飼料（）

A.膨化飼料含水率高于硬顆粒飼料
B.膨化飼料顆粒密度高于硬顆粒飼料
C.膨化飼料加工過程中對維生素的損失更小
D.膨化飼料能更好地破壞飼料原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子

7.單項選擇題下列脂肪酸中屬于鯉必需脂肪酸的是（）

A.硬脂酸
B.花生四烯酸
C.亞麻酸
D.油酸

8.單項選擇題肉食性魚類對營養(yǎng)素的需求規(guī)律是（）

A.高蛋白、高脂肪、低礦物質(zhì)
B.高脂肪、高維生素、高糖
C.高蛋白、高脂肪、高糖
D.高蛋白、高脂肪、低糖

10.單項選擇題下列微生物中不能用作微生態(tài)制劑的是（）

A.沙門氏菌
B.芽孢桿菌
C.乳酸菌
D.雙歧桿菌