單項(xiàng)選擇題用I 代表食物中氮攝入量,U、F、S、M 依次代表尿氮、糞蛋、皮膚氮和其他氮排出量,則當(dāng)機(jī)體處于正氮平衡時(shí)()。
A.I -U >F +S +M
B.I -U < F +S +M
C.I -U =F +S +M
D.I -U 與F +S +M 無(wú)法比較
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述微量元素對(duì)冠心病的影響。
2.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于嬰幼兒的熱能需要,敘述正確的是()。
A.嬰幼兒的合成代謝旺盛,熱能的需要量比成年人高
B.嬰兒期的基礎(chǔ)代謝所需熱能約占總熱能的80%
C.1歲以內(nèi)嬰兒用于活動(dòng)較少,故用于肌肉活動(dòng)等的熱能需要量相對(duì)較低
D.熱能攝入長(zhǎng)期不足,不會(huì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生影響
3.單項(xiàng)選擇題舞蹈屬于()的勞動(dòng)強(qiáng)度。
A.輕勞動(dòng)
B.中等勞動(dòng)
C.重勞動(dòng)
D.極重勞動(dòng)
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述PEM 的分類。
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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
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消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良以下說(shuō)法正確的是()。
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以下尿液種類中不受飲食影響的是()。
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攝入蛋白質(zhì)過(guò)量的危害不包括()。
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膳食纖維可以從生理學(xué)角度和()進(jìn)行定義。
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營(yíng)養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣,是一門(mén)近代才有的科學(xué)。
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食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計(jì)算,參照膳食寶塔確定重量即可。
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體內(nèi)葉酸缺乏,則一碳單位傳遞受阻,核酸合成和氨基酸代謝均受影響。
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硒缺乏是發(fā)生()的重要原因。
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關(guān)于中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐制定原則不正確的是()。
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