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判斷題

發(fā)酵酒又稱為原汁酒、釀造酒。

答案：正確

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單項選擇題

“酒為百藥之長”是指酒的（）

A.情感宣泄作用
B.去腥調(diào)香
C.醫(yī)療保健作用
D.交際禮儀作用

單項選擇題

蒸餾酒又稱（），是將經(jīng)過發(fā)酵處理的含有乙醇的原料加以蒸餾提純，然后經(jīng)過冷凝處理而獲得的含有較高乙醇濃度的液體。

A.烈酒
B.浸泡酒
C.混合酒
D.調(diào)制酒

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