單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于一般食物中毒事件正確的是（）

A.一次食物中毒人數(shù)在10-49人，未出現(xiàn)死亡病例為一般食物中毒事件
B.一次食物中毒人數(shù)超過50人，或出現(xiàn)死亡病例為一般食物中毒事件
C.一次食物中毒人數(shù)超過100人并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例及以上死亡病例為一般食物中毒事件
D.以上都不是


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1.單項(xiàng)選擇題亞硝酸鹽食物中毒的特征臨床表現(xiàn)：（）

A.惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，拌發(fā)熱
B.頭昏、惡心、嘔吐及全身抽搐
C.惡心、嘔吐、腹痛，四肢麻木、陣發(fā)性抽搐
D.口唇、皮膚黏膜青紫，血高鐵血紅蛋白含量明顯升高

2.單項(xiàng)選擇題氰化氫的主要毒作用表現(xiàn)特點(diǎn)是。（）

A.出現(xiàn)"嘆息樣"呼吸，皮膚、粘膜呈櫻桃紅色
B.致化學(xué)性肺炎或肺水腫
C.病人面色潮紅，高熱，心肌受損、肺水腫等
D.主要神經(jīng)系統(tǒng)受損的表現(xiàn)
E.以上都是

3.單項(xiàng)選擇題診斷中度苯胺中毒時(shí)高鐵Hb的含量應(yīng)是。（）

A.10%～30%
B.30%～50%
C.20%～30%
D.40%～50%
E.高于50%

4.單項(xiàng)選擇題食物中毒事件屬于（）疾病范疇

A.傳染性
B.食源性
C.地方性
D.生物性

5.單項(xiàng)選擇題食物中毒按中毒致病因素分類可分為：（）

A.微生物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒和不明原因食物中毒
B.微生物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒和有毒動(dòng)植物食物中毒
C.真菌毒素食物中毒、化學(xué)性食物中毒和有毒動(dòng)植物食物中毒
D.真菌毒素食物中毒、化學(xué)性食物中毒和不明原因食物中毒

6.單項(xiàng)選擇題化學(xué)性食物中毒的預(yù)防控制措施應(yīng)包括：（）

A.加強(qiáng)對(duì)有毒化學(xué)物的監(jiān)督管理
B.防止有毒化學(xué)物污染食品，把好食品從農(nóng)田到餐桌的全過程關(guān)。
C.加強(qiáng)相關(guān)知識(shí)宣傳教育，不要濫用、誤用有毒化學(xué)物。
D.以上幾點(diǎn)都是

7.單項(xiàng)選擇題用于食物中毒的發(fā)病指標(biāo)：（）

A.患病率
B.罹患率
C.感染率
D.構(gòu)成比