單項選擇題蛋中的膽固醇主要存在于（）

A.蛋清中
B.蛋黃中
C.蛋清和蛋黃中
D.蛋黃帶中


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1.單項選擇題谷類的脂肪主要存在的部位為（）

A.谷皮
B.胚乳
C.胚芽
D.糊粉層

2.單項選擇題治療營養(yǎng)性肥胖的首選療法是（）

A.控制飲食
B.手術療法
C.控制飲食+運動療法
D.藥物治療

3.單項選擇題食鹽中加碘可預防（）

A.佝僂病
B.地方性甲狀腺腫
C.腳氣病
D.貧血

4.單項選擇題嬰兒缺乏（）會引起手足抽搐癥

A.鋅
B.維生素A
C.維生素D
D.鈣

5.單項選擇題長期吃過精細的米面容易引起（）缺乏

A.維生素B1 
B.維生素B2 
C.維生素B12 
D.都不是