單項(xiàng)選擇題構(gòu)成食物中淀粉的最基本*單位是()。
A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.半乳糖
E.核糖
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1.單項(xiàng)選擇題以玉米為主食的地區(qū)人群易發(fā)生()。
A.壞血病
B.貧血
C.大骨節(jié)病
D.骨質(zhì)軟化癥
E.癩皮病
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于碳水化合物的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
A.葡萄糖是構(gòu)成食物中各種糖類(lèi)的最基本單位
B.淀粉完全由葡萄糖構(gòu)成
C.人體只能利用L型葡萄糖
D.半乳糖在人體中須先轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟遣拍鼙焕?br />
E.木糖是屬于戊糖
3.單項(xiàng)選擇題1g碳水化合物在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的能量是()。
A.4.0kJ
B.16.7kJ
C.9.0kJ
D.6.0kJ
E.167kJ
4.單項(xiàng)選擇題構(gòu)成DNA和RNA成分的是()。
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.果糖
D.核糖
E.以上都不是
5.單項(xiàng)選擇題碳水化合物對(duì)肝炎患者的意義為()。
A.降低肝臟對(duì)氨基酸的利用
B.降低肝糖原的儲(chǔ)備
C.高碳水化合物有利于治療
D.降低肝細(xì)胞抗病毒能力
E.維持肝微粒體酶的活性
最新試題
大米和大豆混合食用和作用是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可能的原因是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物蛋白質(zhì)的消化率最低()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)二者共同食用時(shí),可形成不易被腸道吸收的化合物為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
該患者可診斷為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)上述癥狀分析該兒童可能缺乏()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大米和大豆混合食用時(shí),發(fā)揮了互補(bǔ)作用的氨基酸是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的AAS為0.63,是以何種食物蛋白質(zhì)為模式計(jì)算的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)相對(duì)缺少的氨基酸是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題