單項選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同，其中營養(yǎng)素含量最豐富、全面的是（）。
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.谷粒
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1.單項選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同，其中淀粉主要分布在（）。
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
2.多項選擇題谷類種子中的營養(yǎng)素在各結(jié)構(gòu)層的分布不同，其中B族維生素及礦物質(zhì)主要分布在（）。
A.谷皮
B.胚芽
C.胚乳
D.糊粉層
E.精面
3.單項選擇題男性，50歲，患高膽固醇血癥3年，到醫(yī)院檢驗科進(jìn)行血脂復(fù)查，并就其檢驗結(jié)果和膳食問題咨詢社區(qū)醫(yī)生以下食物中，膽固醇含量最高的是（）。
A.羊肚
B.蛋黃
C.豬腦
D.牛肉
E.豬大腸
4.單項選擇題男性，50歲，患高膽固醇血癥3年，到醫(yī)院檢驗科進(jìn)行血脂復(fù)查，并就其檢驗結(jié)果和膳食問題咨詢社區(qū)醫(yī)生建議其每日膳食中膽固醇攝入量不要超過（）。
A.100mg
B.300mg
C.500mg
D.800mg
E.1000mg
5.單項選擇題男性，50歲，患高膽固醇血癥3年，到醫(yī)院檢驗科進(jìn)行血脂復(fù)查，并就其檢驗結(jié)果和膳食問題咨詢社區(qū)醫(yī)生以下血脂指標(biāo)中，哪項指標(biāo)是有益于血膽固醇代謝的（）。
A.低密度脂蛋白（LDL）
B.極低密度脂蛋白（VLDL）
C.膽固醇（CHOL）
D.高密度脂蛋白（HDL）
E.三酰甘油（TG）
最新試題
根據(jù)以上癥狀，分析其可能缺乏的營養(yǎng)素為（）。
題型：單項選擇題
下列各組元素中都是人體必需微量元素的是（）。
題型：單項選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的AAS為0.63，是以何種食物蛋白質(zhì)為模式計算的（）。
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大米和大豆混合食用和作用是（）。
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下列各個特點(diǎn)與維生素?zé)o關(guān)的是（）。
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當(dāng)二者共同食用時，可形成不易被腸道吸收的化合物為（）。
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如要及時糾正相應(yīng)的營養(yǎng)素缺乏，應(yīng)采取的措施為（）。
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該患者可診斷為（）。
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以下為人體所需的微量元素是（）。
題型：單項選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是（）。
題型：單項選擇題