單項(xiàng)選擇題男性,40歲,平時(shí)喜飲酒,且不注意飲食,近日自感食欲不佳,便秘,肌肉明顯酸痛。體檢發(fā)現(xiàn)膝反射減弱,腓腸肌壓痛,手握筆無(wú)力,心肺未見異常;血生化檢查,丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶陰性。可能的原因是()。
A.骨質(zhì)疏松癥
B.甲型肝炎
C.煙酸缺乏癥
D.腳氣病
E.維生素A缺乏癥
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1.單項(xiàng)選擇題大豆是含蛋白質(zhì)最多的植物性食物,也是我國(guó)人民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。大豆中含量最多的不飽和脂肪酸是()。
A.亞油酸
B.亞麻酸
C.花生四烯酸
D.DILA
E.EPA
2.單項(xiàng)選擇題大豆是含蛋白質(zhì)最多的植物性食物,也是我國(guó)人民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。大豆蛋白質(zhì)中含有谷類蛋白質(zhì)缺乏的()。
A.蘇氨酸
B.賴氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸
E.苯丙氨酸
3.單項(xiàng)選擇題大豆是含蛋白質(zhì)最多的植物性食物,也是我國(guó)人民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。大豆中蛋白質(zhì)的含量為()。
A.25%~30%
B.30%~35%
C.35%~40%
D.40%~45%
E.45%~50%
4.單項(xiàng)選擇題對(duì)某食品用大鼠做氮代謝實(shí)驗(yàn),測(cè)得大鼠每日蛋白質(zhì)平均攝入量為53g,糞氮為1.5g,尿氮為2.5g,糞代謝氮為0.8g,尿內(nèi)源性氮為2.1g。實(shí)驗(yàn)期內(nèi)大鼠的潴留氮為()。
A.7.87g
B.8.48g
C.8.84g
D.7.78g
E.7.38g
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)某食品用大鼠做氮代謝實(shí)驗(yàn),測(cè)得大鼠每日蛋白質(zhì)平均攝入量為53g,糞氮為1.5g,尿氮為2.5g,糞代謝氮為0.8g,尿內(nèi)源性氮為2.1g。實(shí)驗(yàn)期內(nèi)大鼠攝入的食物氮為()。
A.7.87g
B.8.48g
C.8.84g
D.7.78g
E.7.318g
最新試題
下列各個(gè)特點(diǎn)與維生素?zé)o關(guān)的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大米和大豆混合食用和作用是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如需盡快痊愈,可適量服用的營(yíng)養(yǎng)素是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如確診需進(jìn)行的相關(guān)檢查是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大米和大豆混合食用時(shí),發(fā)揮了互補(bǔ)作用的氨基酸是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)相對(duì)缺少的氨基酸是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各組元素中都是人體必需微量元素的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食中應(yīng)注意多食用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
要確認(rèn)病因,應(yīng)做的檢查為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
可能的原因是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題